Hotel Mediterraneo/Il vino si tinge di rosa con Città del gusto tra cibi d’autore. C’è anche Lady Pink

Con I drink pink la stagione dei grandi eventi della Città del gusto Napoli si tinge di rosa. L’appuntamento è per giovedì 12 luglio al Roof Garden Terrazza Angiò del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo per la kermesse dedicata ai migliori vini rosati d’Italia, selezionati dal Gambero rosso, giunta alla sua XI edizione. In Italia e nel mondo il consumo di vini rosè è in continua ascesa, interessando sempre più ampie fasce di consumatori a partire dai “millennial” e coinvolgendo il nostro Paese con consumi sempre più spinti nelle preferenze degli appassionati, dei ristoranti e delle enoteche.
I drink pink 2018 consentirà ad appassionati e addetti ai lavori di scoprire, approfondire e degustare una raffinata selezione di vini rosati italiani, attraverso seminari di approfondimento, condotti dagli esperti del Gambero Rosso e il wine tasting, alla presenza di produttori e sommelier della AIS Campania.
Lo splendido Roof Garden Terrazza Angiò, all’undicesimo piano del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, è quindi il nuovo luogo d’incontro, con vista mozzafiato sul golfo di Napoli, scelto da Città del gusto Napoli per accogliere l’esclusiva degustazione, dando vita a un’esperienza indimenticabile per gli occhi e per il palato.
Un evento con tante etichette in degustazione: Ferghettina, Ferrari Trento, Cantina Albinea Canali, Villa Matilde, 600 grotte, Casale del Giglio, Cantine Marisa Cuomo, Az. Agricola Fontanavecchia, Tenuta Scuotto, Ca’ Lunae, Fattoria La Rivolta 1812, Manuelina, Settesoli, Diadema Wine, Tenuta Cavalier Pepe, Calatroni vini, Colombo – Cascina Pastori, Il Feuduccio, Claudio Cipressi, Senatore Vini, San Salvatore 1988, Azienda Agricola Feudi Spada, Raffaele Palma, La Pietra di Tommasone, Cantine Due Palme, Cantina Zaccagnini, Ettore Sammarco.
Un’esperienza coinvolgente e glamour per le atmosfere e i dettagli in cui il rosa sarà protagonista dell’accurata proposta food, selezionata da Città del gusto Napoli, con eleganti e raffinati abbinamenti; realizzati da protagonisti del mondo del food presenti nella serata. La giornata inizierà con una degustazione riservata ad operatori del settore alle ore 15.30 dal titolo “Rosè non solo estate” dedicata all’abbinamento dei vini rosati che verrà replicato alle ore 20, in un seminario di approfondimento rivolto al pubblico.
Alle 20 partirà il wine tasting con le etichette in degustazione, dove i partecipanti alla serata saranno chiamati a esprimere il loro giudizio, votando il migliore rosé in degustazione.
Non solo vino ma anche un percorso di cibo d’autore per scoprire i migliori e possibili abbinamenti per le nostre serate estive, che spazia fra mare e terra. Si partirà dai lievitati e dai pani dei fratelli Malafronte, Massimiliano, Daniele e Adriano di Gragnano attenti produttori da oltre un secolo di lievitati e prelibatezze salate totalmente artigianali che presenteranno, inoltre, cracker e grissini interamente striati a mano sino alle proposte di gustose e fragranti focacce e pizze realizzate dal pizzaiolo Gennaro Sarno. Sabatino Cillo, lo stilista della carni di Airola, nel beneventano, presenterà il Nettare di Nero, il Prosciutto del Contadino e la pancetta di maiale nero lucano; prodotti solo con le migliori cosce di suini, trattate, aromatizzate e cotte.
Dalla terra alle delizie di mare, da degustare in purezza o declinate in preparazioni culinarie quali una selezione particolare di salmone scozzese di Gustose Delicatezze, l’azienda di Raffaele Rubinacci e Alessandra di Majo – selezionatori di prelibatezze da contrade e borghi italiani e di altri Paesi- e un raffinato percorso di sushi realizzato dagli chef della Giappo Academy, nuova scuola di formazione nata in casa Gambero Rosso Academy Napoli in collaborazione con il gruppo Giappo.
Infine, un tocco di dolcezza con Mario Di Costanzo, pasticciere e maître chocolatier, che ha ideato Lady Pink, un dolce in omaggio alla serata: un mignon dal sapore esotico, nato dal perfetto equilibrio di cocco, ananas e lime che uniti al cardamomo e al cioccolato bianco danno vita ad un’esplosione di freschezza. Sperimentazione, creatività e ingredienti selezionatissimi danno vita ogni giorno nel suo laboratorio di piazza Cavour a stratificazioni di consistenze, dolci eleganti che coniugano avant garde e spirito partenopeo. 
Partner tecnici di I drink pink sono You Wine, l’azienda italiana che produce e commercializza cantinette frigo e accessori per conservare, mescere e consumare il vino e Musica€Musica che da sempre cura l’ambientazione visiva e di luci degli eventi della Città del gusto Napoli.
A suggellare le atmosfere di gran classe degli eventi firmati da Città del gusto Napoli, le sonorità eleganti e raffinate del DJ set internazionale di Lunare Project, con special guest in consolle Roberto Barone “Heart” Director di Radio Yacht, radio svizzera dal gusto tutto italiano con sede centrale a Lucerna (Svizzera), Capri, Napoli, Londra e Sidney, media partner esclusivo degli eventi firmati Città del gusto Napoli.