7 su 7 ragù e genovese. E’ la rassegna, alla sua terza edizione, organizzata da MySocialRecipe insieme a LucianoPignatarowineblog per celebrare due tra i piatti più amati della cucina tradizionale napoletana. E per la prima volta vi partecipa la storica pizzeria Lombardi a Santa Chiara, a pochi passi dal Monastero e dal celebre Cristo velato.
Dal 9 al 15 marzo i clienti del rinomato ristorante potranno ordinare, sia a pranzo che a cena, un menù (antipasto e primo piatto) a base di ragù e genovese.
Giovedì 12 marzo, alle 20.30, il locale accoglierà i propri clienti con il reading gastronomico Racconti di gusto: ragù e genovese in parole a cura di Tina Volpicelli del Teatro dell’Anima: l’attrice interpreterà poesie, aneddoti e storie dedicate ai due piatti che più di altri hanno fatto la storia e la fortuna della cucina partenopea.
Un incontro ideato anche per scoprire e riscoprire i segreti, le ricette e le mille variazioni del ragù e della genovese: dalla versione più classica a quella più moderna. La serata proseguirà a tavola con una cena a base di montanarine (pizzette fritte al pomodoro e basilico) e primi piatti al ragù e genovese realizzati magistralmente dagli chef e pizzaioli di Lombardi a Santa Chiara.
Attiva dal 1922, la famiglia Lombardi a Napoli. E la nuova gestione, iniziata nel 2017, si muove nella continuità e nel rispetto dei dettami di Don Luigi che ancora, di tanto in tanto frequenta la pizzeria.
Dopo quasi cento anni di attività e in seguito a un attento lavoro di restyling l’antica pizzeria, al civico 59 di via Benedetto Croce, si presenta in una veste del tutto nuova. Uno spazio dove passato e presente convivono in un ambiente moderno e raffinato nel cuore antico della città.
INFO
Dal 9 al 15 marzo solo pranzo o cena 15 euro a persona (bevande escluse)
Giovedì 12 marzo spettacolo + cena 15 euro a persona (bevande escluse)
info@lombardisantachiara.it, tel. 081 5520780
