Alfonso Iaccarino, prof in scienze dell’educazione degli adulti. Il dipartimento di scienze formative, psicologiche e della comunicazione dell’Università Suor Orsola Benincasa gli conferirà la laurea magistrale honoris causa lunedì 24 giugno alle 17.
Iaccarino è il fondatore del Relais Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui due Golfi in provincia di Napoli, che oggi vanta sedi di grande prestigio in tutto il mondo dal Canada agli Stati Uniti, dalla Cina alla Nuova Zelanda.
Con la sua pluripremiata arte culinaria e con la sua visione lungimirante ed etica della ristorazione come impresa green ha promosso la cultura enogastronomica italiana e la cultura d’impresa sostenibile in tutti i continenti, contribuendo alla crescita del soft power dell’Italia nel mondo. Questa la motivazione per il prestigioso riconoscimento.
La cerimonia si svolgerà nella Sala degli Angeli dell’ateneo napoletano con ingresso ad inviti) ma sarà possibile seguirla in diretta streaming su www.facebook.com/unisob.
Dopo l’introduzione del rettore Lucio d’Alessandro la laudatio del laureando sarà affidata a due maestri dell’antropologia della Dieta Mediterranea, Elisabetta Moro e Marino Niola, condirettori del Mediterranean Diet Virtual Museum, il primo Museo virtuale al mondo interamente dedicato alla Dieta Mediterranea e promotori, con la pedagogista Margherita Musello (Dipartimento di Scienze formative, psicologiche e della comunicazione del Suor Orsola) della proposta di laurea honoris causa.
Ci sarà anche un riconoscimento speciale per Livia Iaccarino, cofondatrice, insieme con il marito Alfonso (foto), del Relais Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui due Golfi.
A lei andrà il Calamaio d’argento, una delle più alte onorificenze accademiche, simbolo della capacità di diffondere nel mondo prestigio e cultura. Per la sua innovativa visione imprenditoriale capace di diffondere nel mondo un modello di ristorazione a impatto positivo per il Pianeta, per la salute degli esseri umani e per le economie locali, coniugando gusto e sostenibilità, essere e benessere.
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Master’s degree honoris causa/ Suor Orsola Benincasa: Alfonso Iaccarino, professor of Mediterranean diet and sustainable business culture
Alfonso Iaccarino, professor of adult education science. The department of educational, psychological, and communication sciences at Suor Orsola Benincasa University will honor him with an honorary master’s degree on Monday, June 24th, at 5 p.m.
Iaccarino is the founder of Relais Don Alfonso 1890 in Sant’Agata sui due Golfi in the province of Naples. It now has locations around the world.
Its award-winning food and forward-thinking approach to business have helped promote Italian food and wine culture and sustainable business practices around the world. This has contributed to Italy’s soft power in the world. This is why it won the award.
The ceremony will be held at the Neapolitan university’s Hall of Angels. You must be invited to attend. You can watch it live on Facebook.
After the introduction by Rector Lucio d’Alessandro, the laudation of the graduating student will be entrusted to two masters of the anthropology of the Mediterranean Diet, Elisabetta Moro and Marino Niola, co-directors of the Mediterranean Diet Virtual Museum, the first virtual museum in the world entirely dedicated to the Mediterranean Diet and promoters, with pedagogist Margherita Musello (Department of Educational, Psychological and Communication Sciences at Suor Orsola) of the proposed honorary degree.
There will also be a special recognition for Livia Iaccarino, co-founder, together with her husband Alfonso (photo), of the Relais Don Alfonso 1890 in Sant’Agata sui due Golfi.
She will receive the Silver inkwell, one of the highest academic honors. It symbolizes her ability to spread prestige and culture around the world. She has an innovative entrepreneurial vision. She has spread a model of catering around the world. It has a positive impact on the planet, human health, and local economies. It combines taste and sustainability.
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